ささやかな農業をモットーにしているわたくしだけど、先代から引き継いでいるブルベリー農園だけは放棄するわけにも行かず、先週あたりから、毎日、２時間、収穫に励んでいる。 無農薬有機栽培をことさら強調しているところもあるが、ブルベリーに農薬をかけ…

イチゴは、４株、スナップエンドウは二株、そして赤いお豆は去年種を少し残しておいて、植えたもの。 毎日、ちょうどよい量のお豆がとれて、過不足ない私の農業、順調😉

とうとう柚子が傷み始めて、勿体ないのだけど、もう、柚子ジャムもたーんと作ったし、放置しかないなぁと思っていたところ。。 冷蔵庫の中に、正月に使った白みそが残っていることを思い出し、柚子味噌を作ってみようと思った。 亡くなった姑さんが、よく柚…

山奥に家があっていいことは、火を燃やせることだ。 それから、薪を自給できることも。 家の周りは木だらけなので、色んな種類の薪ができる。 今日は、梅の小枝、杉、桜など。 お芋は、種子島から送ってもらった安納芋。 しっとりしてて、ほんとに美味しい。…